Decisiones de configuración
Confirme lo que la fotografía no puede.
Un presupuesto lista para proyectos necesita el producto físico, la obra de arte, la cantidad de producción, método de embalaje, destino y criterios de aceptación. Estas decisiones convierten una imagen útil en una especificación controlada.
- Sistema alimentario
- Exacto de alimentos, superficies de contacto directo, nivel de grasa y humedad, riesgo de salsa, temperatura, ventilación, tiempo de estante y manejo.
- Geometría del paquete
- Dimensiones de porción, bandeja o revestimiento, arreglo, espacio, tamaño de ventana, dirección de apertura y retención de cierre.
- Pruebas materiales
- Paperboard, coating, film, adhesive, declarations, migration or contact testing, and target-market requirements.
- Operaciones
- Temperatura de embalaje, método de empaquetado-línea, cantidad, almacenamiento, ruta refrigerada o ambiental, destino y fecha de destino.
Ruta de aprobación
Prueba el uso real antes de la producción.
Una muestra de viabilidad debe ser empaquetada con el alimento real bajo temperatura y condiciones horarias esperadas. Revise la ventana de acarreo, grasa y humedad, cierre, ventilación, deformación, apilación, fuga y etiquetado adhesión con los equipos responsables de seguridad alimentaria y embalaje.
- Documente cada superficie y condición de contacto directo
- Empaque la porción real a la temperatura de embalaje real
- Ventana de revisión, cierre, humedad y ventilación con el tiempo
- Confirme la evidencia de destino antes de publicar obras de arte
Use la lista de verificación de aprobación de muestras de embalaje